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Mediterrane Vorspeisen: Genuss schon vor dem Essen

Lässt Ihnen bereits der Gedanke an Sonne, Strand und gutes Essen das Wasser im Mund zusammenlaufen? Schon die Vorspeisen der Südeuropäer sind wahre Leckerbissen und machen eine mediterrane Mahlzeit erst komplett. Probieren Sie knackige Rohkostsalate, gefüllte Weinblätter oder köstliche Gemüse– Antipasti. Die gesunden Delikatessen werden meist mit Brot gegessen.

Olivenöl: mediterranes Gold aus der Flasche
Ob eingelegtes oder gedünstetes Gemüse, Meeresfrüchte oder Saucen – ihren typisch mediterranen Charakter erhalten diese Speisen erst durch das Olivenöl. Natürlich fehlt Olivenöl auch auf keinem frischen Salat. Und das aus gutem Grund: Leckere Oliven, die Quelle des Olivenöls, gedeihen hervorragend in mediterranem Klima. Olivenöl ist zudem reich an  Vitamin E und Ölsäure. Während Ölsäure ausgleichend auf den  Cholesterinspiegel wirkt und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann, dient Vitamin E als Schutz für unsere Körperzellen. Probieren Sie auch einmal das wertvolle Pflanzenöl THOMY Sonne & Olive . Trotz aller gesundheitlichen Vorteile sollten Sie Olivenöl recht sparsam einsetzen, denn es ist wie alle Öle und  Fette sehr kalorienreich.